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“밥만 먹으면 졸음이 쏟아져요.”
단순한 피곤함일까요? 아닙니다.
이 증상은 ‘당스파이크’(Blood Sugar Spike)로부터 비롯되는 경우가 많습니다.
요즘 많은 사람들이 눈여겨보는 자연 발효 음료,
바로 애사비식초가 이 당스파이크를 잡는 데 도움을 준다는 사실, 알고 계셨나요?
당스파이크란 무엇인가요?
당스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상을 말합니다.
보통 탄수화물, 특히 정제된 당(흰쌀밥, 빵, 설탕 등)을 섭취했을 때 자주 발생합니다.
당스파이크가 발생하면 다음과 같은 문제가 생깁니다.
- 급격한 졸음과 피로
- 집중력 저하
- 공복감 유발 → 과식
- 장기적으로는 인슐린 저항성 증가
애사비식초는 어떻게 당스파이크를 줄일까?
애사비식초의 핵심 효능 중 하나는 혈당 조절 효과입니다.
그 중심에는 아세트산(acetic acid)이라는 성분이 있습니다.
1. 아세트산의 작용 원리
- 아세트산은 위 배출 속도를 느리게 해 당 흡수를 천천히 하도록 도와줍니다.
- 이로 인해 혈당이 급격히 오르는 것을 억제할 수 있습니다.
미국 영양학회지(Journal of the American Dietetic Association)에 따르면, 식초 섭취 시 식후 혈당 상승률이 평균 34% 감소한 것으로 나타났습니다.
2. 애사비식초는 그냥 식초가 아니다
- 사과, 생강, 계피, 바질 등 혈당 조절에 도움을 주는 원료 함유
- 고온 살균이나 설탕 첨가 없이 자연 그대로 숙성
- 프리바이오틱스 작용으로 장 건강까지 고려
당스파이크 완화 실전 팁 – 애사비식초 이렇게 활용하세요
상황 | 섭취 방법 |
---|---|
점심 전 | 식사 10~15분 전, 애사비식초 1스푼 + 물 200ml |
식후 졸릴 때 | 따뜻한 물에 애사비식초를 타서 천천히 음용 |
운동 전후 | 혈당 변동을 완화시켜 안정적인 에너지 공급 가능 |
※ 공복 섭취는 위 자극이 있을 수 있으므로 주의하세요.
전문가들이 말하는 식초와 혈당 조절의 과학적 근거
- 2015년 일본 식품영양학회 발표 - 식초는 식후 혈당 급등을 억제하고 인슐린 수치를 안정화
- 스웨덴 룬드대 실험 - 포만감 지속 효과와 혈당 변화 폭 감소 확인
식곤증 개선을 위한 나의 첫 습관, 애사비식초
정제 탄수화물이 많은 식단을 유지하면서 당스파이크를 피하기란 어려운 일입니다.
하지만 그 흐름을 완화하고 에너지 유지를 도와주는 하나의 루틴으로 애사비식초를 마시는 것,
의외로 큰 차이를 만들 수 있습니다.
무겁고 졸린 오후가 반복된다면,
오늘 점심 식사 후 애사비식초 한 컵부터 시작해보세요.
본 포스팅은 쿠팡파트너스의 일환으로 일정의 수수료를 제공받습니다.
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